為進(jìn)一步加強校企合作交流，2023年11月13日，西安思源學(xué)院文商學(xué)院工商企業(yè)管理專業(yè)師生55人赴西安市糖酒集團(tuán)有限公司西安酒廠創(chuàng)辦的“西安秦漢酒文化園”參觀學(xué)習(xí)。通過聽取介紹、參觀廠區(qū)、面對面交流等形式，將課程的理論知識從課堂搬到了現(xiàn)實。

      西安酒，源起周秦，盛之漢唐，具有無數(shù)動人的故事和豐富的酒內(nèi)涵。作為秦酒的傳承酒，西安酒承載著這座城市對酒文化復(fù)興的重大使命。西安市糖酒集團(tuán)有限公司西安酒廠以西安酒為依托發(fā)展文旅項目建設(shè)西安秦漢酒文化園。參觀中，在講解員的帶領(lǐng)下同學(xué)們對西安酒廠的悠久歷史文化、釀造工藝流程、陳釀存儲等方面有了更進(jìn)一步的了解，深入學(xué)習(xí)了各種酒類產(chǎn)品從產(chǎn)到銷的整個流程，并對企業(yè)的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運營方式、管理規(guī)范等各方面有了從理論到實踐的真實體驗。

      紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。此次實習(xí)活動不僅豐富了課程的實踐教學(xué)內(nèi)容，拓展了課外教學(xué)平臺，也對同學(xué)們未來的發(fā)展有了更直接、更深遠(yuǎn)的幫助。