為深入貫徹落實(shí)全國第24個(gè)“安全生產(chǎn)月”工作部署，切實(shí)提升師生在餐廳等人員密集場所的應(yīng)急逃生能力，強(qiáng)化校園安全管理，2025年6月25日，西安思源學(xué)院保衛(wèi)處聯(lián)合食品安全管理處在新建食堂組織開展安全生產(chǎn)月餐廳疏散演練活動(dòng)。本次有140余名師生及餐廳工作人員參與演練，以實(shí)戰(zhàn)演練筑牢校園安全防線。

       演練前，保衛(wèi)處消防科人員結(jié)合餐廳實(shí)際環(huán)境，通過現(xiàn)場演示等方式，向師生和工作人員講解火災(zāi)隱患排查、初期火災(zāi)撲救、疏散逃生技巧等知識，重點(diǎn)培訓(xùn)了滅火器、滅火毯等消防器材的正確使用方法，進(jìn)一步掌握了火災(zāi)初期的應(yīng)急處置技能，確保每位參與者掌握應(yīng)急避險(xiǎn)技能。

       隨著急促的警報(bào)聲響起，疏散演練正式拉開帷幕。模擬餐廳廚房因電路短路引發(fā)火情，濃煙迅速蔓延，餐廳值班人員第一時(shí)間啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，通過廣播系統(tǒng)發(fā)出緊急疏散指令。在各樓層引導(dǎo)員的指揮下，正在就餐的師生迅速放下餐具，用濕毛巾或袖口捂住口鼻，按照預(yù)定疏散路線，彎腰低姿、有條不紊地向餐廳外安全區(qū)域疏散。整個(gè)疏散過程僅用時(shí)3分鐘，全體人員安全撤離至指定集合點(diǎn)。隨后，各食堂負(fù)責(zé)人、餐廳組長迅速清點(diǎn)人數(shù)，并向演練總指揮報(bào)告人員情況，確保無一人滯留。

       演練總結(jié)會(huì)上，保衛(wèi)處副處長尚風(fēng)雷對此次活動(dòng)進(jìn)行全面點(diǎn)評。他充分肯定了演練活動(dòng)的組織成效，認(rèn)為此次演練準(zhǔn)備充分、指揮有序、貼近實(shí)戰(zhàn)，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。同時(shí)，他要求各部門以此次演練為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)安全隱患排查整治，常態(tài)化開展安全教育培訓(xùn)和應(yīng)急演練，不斷提升師生員工的安全意識和應(yīng)急處置能力，共同營造平安、和諧的校園環(huán)境。

       保衛(wèi)處政委尚勝強(qiáng)結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)要求，強(qiáng)調(diào)了兩點(diǎn)意見：一是深化認(rèn)識，壓實(shí)責(zé)任：餐廳是校園安全的“要害部位”，安全工作容不得半點(diǎn)馬虎。每一位餐廳工作人員都是安全責(zé)任鏈上不可或缺的一環(huán)。大家要時(shí)刻繃緊安全弦，把演練當(dāng)作實(shí)戰(zhàn)，把安全規(guī)范刻在心里、落在日常操作的每一個(gè)細(xì)節(jié)上。餐廳管理方要切實(shí)履行主體責(zé)任；二是常抓不懈，筑牢防線：演練不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。要以“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，將安全的各項(xiàng)要求常態(tài)化，落實(shí)到日常工作中。

       此次餐廳疏散演練活動(dòng)，是保衛(wèi)處安全生產(chǎn)月系列活動(dòng)的重要組成部分，也是對校園應(yīng)急管理體系的一次實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)。通過演練，有效增強(qiáng)了師生及餐廳工作人員的安全防范意識和應(yīng)急逃生能力，為保障校園安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定、守護(hù)師生生命財(cái)產(chǎn)安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來，我們將繼續(xù)繃緊“安全弦”，織密“安全網(wǎng)”，為師生筑牢校園安全屏障。（文/劉佳；圖/劉丹丹）